Ako veľmi sme závislí od kofeínu a prečo? Prezradíme ti, ako nakopnúť mozog zdravšie

Káva je obľúbeným ranným rituálom väčšiny z nás. Pracovné ráno bez kávy skrátka nie je ráno! Potvrdí to deväť z desiatich milovníkov kávy. Niekto si vychutnáva výberové zrná s dokonale našľahaným mliekom v obľúbenej kaviarni, kde ho už pravdepodobne zdravia aj menom, iný siahne po svojej kávičke hneď po prebudení doma alebo okamžite po príchode do práce, kde kávovar ide bez prestávky. A potom sú tu tí najodvážnejší, ktorí preklápajú jednu kávu za druhou a ich tempo vzbudzuje obdiv aj mierne zdesenie. A nemusíme zostať len pri káve - energetické nápoje, cola a ďalšie kofeínové drinky sa tvária ako rýchla pomoc, po ktorej siahame až podozrivo ľahko.

Lenže aj toto naoko nevinné popíjanie lahodnej kávy či energetických nápojov má svoje úskalia. Roztržitosť, nesústredenosť a vznikajúca závislosť od kofeínu sú často to najmenej, čo riešime. Kofeín totiž pri dlhodobom a nadmernom užívaní dokáže napáchať omnoho väčšiu neplechu. A práve tomu sa dnes budeme venovať. Dobrou správou je, že dopĺňať energiu aj podporovať mozog dnes vieme aj inak - šetrnejšie, vyváženejšie a často aj bez nepríjemných výkyvov. V tomto článku sa na kofeín pozrieme pekne zblízka, pridáme zaujímavé fakty a odporučíme ti, čím nahradiť piatu kávu popoludní, bez toho, aby si prišla o chuť alebo výkon.

Ako vzniká závislosť od kofeínu?

Závislosť od kofeínu vzniká postupne a nenápadne na úrovni mozgu a nervového systému. Kofeín funguje predovšetkým ako blokátoradenozínu - látky, ktorá v mozgu signalizuje únavu a potrebu odpočinku. Keď si dáš kávu, kofeín sa naviaže na adenozínové receptory a zabráni im vyslať signál „som unavená“. Výsledkom je pocit bdelosti, lepšie sústredenie a krátkodobý nárast energie. Mozog si však na tento stav zvyká. Pri pravidelnom príjme kofeínu začne vytvárať viac adenozínových receptorov, aby sa rovnováha obnovila. Keď kofeín chýba, adenozín má k dispozícii viac receptorov, na ktoré sa môže naviazať - a dostaví sa výraznejšia únava, bolesť hlavy, podráždenosť alebo pokles koncentrácie. Práve tento mechanizmus stojí za tým, prečo máme tendenciu dať si ďalšiu kávu nielen pre energiu, ale najmä preto, aby sme sa „vrátili do normálu“.

Je to podobné, ako keď si telo zvykne na to, že mu niekto neustále stláča tlačidlo odložiť budík. Chvíľu to funguje, ale bez ďalšieho stlačenia sa už jednoducho samo nepreberie.

Ako spoznať závislosť od kávy (typické príznaky)

• Bez rannej kávy sa cítiš unavená, spomalená alebo podráždená a naštartuješ až po prvom šálke.
• Pri vynechaní kávy sa objavuje bolesť hlavy, nesústredenosť alebo výrazný pokles energie.
• Postupne potrebuješ viac kávy než predtým, aby mala rovnaký účinok.
• Piješ kávu skôr zo zvyku alebo zo strachu z únavy než kvôli chuti.
• Aj keď vieš, že ti káva narúša spánok alebo zvyšuje nervozitu, je pre teba ťažké ju obmedziť.

Negatívne účinky kávy a kofeínu

Káva aj energetické nápoje dokážu krátkodobo pomôcť pri únave a zlepšiť sústredenie, no pri častom alebo nadmernom užívaní môžu telu skôr pridávať prácu navyše. Problémom nie je samotný kofeín, ale jeho množstvo, načasovanie a dlhodobé preťažovanie nervového systému. U niektorých ľudí sa negatívne účinky prejavia rýchlo, u iných nenápadne a plazivo - často až vo chvíli, keď si už bez ďalšej dávky nedokážu deň predstaviť.

• Narušenie spánku a horšia regenerácia, aj keď piješ kávu „len“ popoludní.
• Zvýšená nervozita, úzkosť, búšenie srdca alebo vnútorný nepokoj.
• Výkyvy energie počas dňa, keď krátke povzbudenie strieda prudký pokles.
• Preťaženie nadobličiek a dlhodobo zvýšený kortizol, ktorý môže zhoršovať únavu aj hormonálnu rovnováhu.
• Závislosť a abstinenčné príznaky, ako sú bolesť hlavy, podráždenosť alebo mozgová hmla.
• Pri energetických nápojoch navyše vysoký obsah cukru, umelých sladidiel a ďalších stimulantov, ktoré zaťažujú srdce, pečeň aj trávenie.

Čo piť ráno namiesto kávy?

Dobrou správou je, že kávu si nemusíš úplne zakazovať, ak ti chutí a robí radosť. Otázkou však je, prečo to s ňou preháňať, keď existujú spôsoby, ako naštartovať energiu šetrnejšie, stabilnejšie a bez prudkých výkyvov. Ráno totiž nemusí znamenať okamžitý stresový šok pre nervový systém. Existuje množstvo alternatív, ktoré povzbudia mozog, podporia sústredenie a zároveň ťa nenechajú popoludní „padnúť na nos“.

Matcha: Účinky, na čo je matcha dobrá, zdravá alternatíva kávy

Matcha je jemne mletý zelený čaj, ktorý patrí medzi najčistejšie a najvyváženejšie zdroje energie. Na rozdiel od kávy nefunguje ako rýchly stimul, ale dodáva energiu postupne a bez nervozity. Obsahuje L-theanín, aminokyselinu, ktorá podporuje sústredenie a pokojnú myseľ, a zároveň prirodzené množstvo kofeínu, ktoré sa uvoľňuje pomalšie. Vďaka tomu je matcha skvelá na produktívne dopoludnie bez trasenia rúk, búšenia srdca alebo popoludňajšieho útlmu. Pravidelné pitie matchy podporuje aj kognitívne funkcie, metabolizmus a antioxidačnú ochranu organizmu. Ak hľadáš zdravšiu alternatívu kávy, ktorá povzbudí mozog, ale nezaťaží nervový systém, matcha je veľmi dobrá a chutná voľba. A pre milovníkov energy drinkov existuje aj varianta super matcha drink!

Napísali sme tiež: Kofeínový detox. Kedy kofeín škodí a čím ho nahradiť

Ako upokojiť nervový systém a lepšie zaspávať

Ak chceš podchytiť závislosť od kofeínu, je dôležité myslieť nielen na ráno, ale aj na večer. Kvalitný spánok a pokojný nervový systém sú totiž základom prirodzenej energie počas dňa. Pomáha pravidelný režim, obmedzenie stimulov večer, dostatok svetla počas dňa a drobné rituály, ktoré telu dajú signál, že je čas spomaliť.

Z dlhodobého hľadiska môže pomôcť aj podpora pomocou výživových doplnkov:

• magnesium bisglycinát, ktorý prispieva k upokojeniu nervového systému, uvoľneniu svalov a kvalitnejšiemu spánku,
• melatonín (best sleep & dreams - sleepytime gummies), ktorý pomáha so zaspávaním a nastavením prirodzeného spánkového rytmu,
• prípadne kortizol & stop stres - podpora, ak cítiš, že ťa drží hore stres, vnútorné napätie alebo preťažená myseľ.

Prečo pijeme kávu? Zaujímavé štatistiky v Česku a na Slovensku!

Česko

• Približne 85 % Čechov pije kávu pravidelne a pre väčšinu z nich je súčasťou každodennej rutiny.
• Zhruba 7 z 10 Čechov si dáva kávu každý deň, najčastejšie ráno alebo počas pracovného dopoludnia.
• Viac než polovica Čechov vypije denne dve a viac káv, pričom vyššia spotreba je typická najmä u pracujúcej populácie.
• Priemerná spotreba kávy v Česku sa pohybuje okolo 3,2–3,3 kg na osobu ročne, čo nás radí medzi silne „kávové“ krajiny Európy.
• Odhaduje sa, že sa v Česku počas roka vypije takmer miliarda šálok kávy, čo ukazuje, ako hlboko je kofeín zakorenený v našom životnom štýle.

Slovensko

• Na Slovensku pije kávu približne 80–85 % populácie, podobne ako v Česku.
• Priemerná ročná spotreba kávy na Slovensku sa pohybuje okolo 3 kg na osobu a v posledných rokoch má skôr rastúci trend.
• Podľa štatistík sa spotreba kávy na Slovensku medziročne zvyšuje, najmä u ekonomicky aktívnych ľudí.
• Väčšina Slovákov si dopraje aspoň jeden šálok kávy denne, najčastejšie ráno alebo počas práce.
• Aj na Slovensku je viditeľné, že mladšia generácia experimentuje s alternatívami kofeínu, zatiaľ čo staršie ročníky zostávajú verné klasickej káve.

Keď to nie je len o káve: Čo mi chýba, keď som unavená?

Ak máš pocit, že ani káva, ani matcha nie je to pravé, problém často neleží v stimulácii, ale v tom, že telu dlhodobo niečo chýba. Kofeín únavu len prekryje, nevyrieši jej príčinu.

• Nedostatok živín: Málo bielkovín, horčíka alebo vitamínov skupiny B sa rýchlo prejaví únavou a mozgovou hmlou.
• Preťažený nervový systém: Dlhodobý stres a vysoký kortizol vyčerpávajú energiu rýchlejšie, než ju stihneš doplniť.
• Nekvalitná regenerácia: Zlý spánok a rozhádzaný denný rytmus bránia telu skutočne načerpať silu.

Zaraď do svojej rutiny kvalitné výživové doplnky a podpor svoje telo tou najšetrnejšou formou - prírodou.

Čo si z článku odniesť?

• Kofeín funguje ako krátkodobý stimulant, no pri častom užívaní môže viesť k závislosti a výkyvom energie.
• Únava často nesúvisí s nedostatkom kávy, ale s preťaženým nervovým systémom, stresom alebo chýbajúcimi živinami.
• Existujú šetrnejšie alternatívy kávy, ktoré podporujú sústredenie bez nervozity a energetických prepadov.
• Kľúčom k dlhodobej energii nie je ďalšia káva, ale kvalitný spánok, regenerácia a vyživené telo.

Často kladené otázky

• Koľko kávy denne je zdravé? Za bezpečné množstvo sa považujú približne 1-2 kávy denne, ideálne v dopoludňajších hodinách, aby nenarušovali spánok a nervový systém.
• Prečo káva škodí? Pri nadmernom a dlhodobom pití môže zvyšovať stresovú záťaž, narúšať spánok, zhoršovať hormonálnu rovnováhu a viesť k energetickým výkyvom.
• Čo sa stane, keď prestanem piť kávu? Krátkodobo sa môže objaviť únava alebo bolesť hlavy, no po niekoľkých dňoch sa u väčšiny ľudí stabilizuje energia a zlepší sa spánok aj sústredenie.
• Prečo nepiť instantnú kávu? Instantná káva často obsahuje menej kvalitné suroviny, vyšší podiel spracovania a môže zaťažovať trávenie aj nervový systém viac než kvalitná čerstvo pripravená káva.

Zdroje

• https://cc.cz/dnes-se-slavi-mezinarodni-den-kavy-v-cesku-ji-pije-85-procent-populace-nejvice-frci-ta-instantni/
• https://www.ipsos.com/cs-cz/cesi-kava
• https://www.nielsen-admosphere.cz/news/polovine-cechu-nestaci-jedna-kava-denne-mladi-ji-ale-piji-mene
• https://www.kavovnik.cz/blog/88-zemi-sveta-a-jejich-spotreba-kavy/
• https://my.clevelandclinic.org/health/articles/15496-caffeine

Našli ste v článku chybu?

Napíšte nám prosím na info@venira.sk a my sa ihneď pustíme do opravy.