3 + 1 spôsoby, ako si vychutnať orechové maslá: Pre milovníkov zdravého maškrtenia!

Miluješ sladké, ale zároveň si strážiš líniu? Potom je tento článok presne pre teba. Pripravili sme pre teba 3+1 fancy recepty s orechovými maslami, ktoré sú obľúbené nielen vo fitness komunite, ale aj v kuchyniach všetkých, ktorí milujú sladké, oriešky a chcú do jedálnička zaradiť zdravé tuky.

Orechové maslá sú trend, ktorý len tak neskončí – a my sme za to radi. Preto ti prinášame hneď niekoľko tipov, ako si ich vychutnať v skvelých receptoch, ktoré zaženú chuť na sladké a zároveň ti dodajú potrebné živiny. A priznávajme si to – na lyžičke chutia rovnako najlepšie! Tak ktoré bude tvoje číslo jeden? Mandľové, lieskooříškové alebo arašidové? Poďme to zistiť a vyskúšať rýchle snacky, ktoré zvládneš pripraviť do 5 minút.

Prečo jesť orechové maslá?

Orechové maslá nie sú len trendy potravina z Instagramu – sú to doslova nutrične nabité malé zázraky. Obsahujú zdravé tuky, ktoré ťa zasýtia na dlhší čas, podporujú hormonálnu rovnováhu a sú skvelým zdrojom energie napríklad pred tréningom. Navyše obsahujú aj bielkoviny, vitamíny skupiny B, horčík a antioxidanty, ktoré tvoje telo miluje.

Hodia sa do sladkých aj slaných jedál – môžeš ich pridať do kaše, smoothie, natrieť na ryžový chlebík alebo ich jednoducho len maškrtiť lyžičkou, keď príde chuť na niečo „dobré a zároveň výživné“. Ak zvolíš kvalitné maslo bez pridaného cukru a zbytočných aditív, máš v rukách perfektnú a chutnú súčasť zdravého jedálnička.

Arašidové maslo, lieskooříškové, mandľové… aký je medzi nimi rozdiel a ako chutia?

Na prvý pohľad vyzerajú všetky podobne – krémové, voňavé, lákavé. Ale rozdiely medzi jednotlivými orechovými maslami sú väčšie, než sa zdá.

• Arašidové maslo je klasika – hutné, s výraznejšou chuťou a najvyšším obsahom bielkovín.
• Lieskooříškové maslo zas pripomína sladké nátierky z detstva, len v oveľa zdravšej verzii.
• A mandľové maslo? To je jemné, ľahko nasladlé a hodí sa aj k tým najviac fresh raňajkám.

Každé z týchto masiel má trochu iné nutričné hodnoty, štruktúru aj chuťový profil. Niekto nedá dopustiť na klasické crunchy arašidové, iný si fičí na krémovom mandľovom. Nech už si vyberieš akékoľvek, jedno je isté: sú to výživné bomby, ktoré chutia tak dobre, že lyžička jednoducho nestačí.

Prečítaj si tiež ďalšie tipy na zdravé stravovanie:Matcha, maca, spirulina… Superpotraviny, ktoré ženám naozaj pomáhajú.

3 rýchle snacky s orechovými maslami

Poďakujme všetkým fitness bohom za to, že do jedálničkov priniesli orechové maslá. Vďaka nim môžeme maškrtiť bez výčitiek a na tanieri vyčarovať skvosty, ktoré chutia doslova božsky. Receptov síce nájdeš na internete nespočet, ale my sme pre teba vybrali naše 3 úplne najobľúbenejšie.

#1 Zdravé raňajky s arašidovým maslom (pre skvelý štart dňa)

• Priprav si širší pohár, tvaroh alebo skyr, pár lyžíc čokoládovej deluxe granoly a svoju obľúbenú dávku orechového masla (ideálne crunchy arašidové).
• Vrstvi postupne: lyžica tvarohu, granola, lyžica masla – zopakuj 2–3×, kým nevznikne mini „fitness cheesecake“ v skle na niekoľko poschodí.
• Na záver ozdob lyofilizovanými jahodami, ktoré dodajú celej raňajke svieži vibe.

#2 Proteínové guľky (rýchlovka do práce)

• Zmiešaj drvené vločky, odmerku malinovo-vanilkového whey proteinu, trochu medu/javorového sirupu, chia semienka, lyofilizované maliny a mandľové maslo ako spojivo.
• Môžeš pridať aj extra dobroty – nasekané kešu, pistácie, horkú čokoládu alebo štipku škorice – a všetko dôkladne premiešať.
• Zo vzniknutej hmoty vytvaruj guľky, podľa chuti obaľ v kokose, nechaj vychladiť v chladničke a ráno máš dokonalý snack do práce alebo do školy.

#3 Fitness sušienky (ideálne na večerné maškrtenie)

• V miske zmiešaj smooth arašidové maslo alebo lieskooříškové maslo s 1 vajcom a lyžicou medu, kým nevznikne husté cesto.
• Z cesta vytvaruj guľky, polož ich na plech s papierom na pečenie a jemne pritlač vidličkou, aby sa vytvoril typický vzor.
• Peč 8–10 minút na 180 °C, potom nechaj vychladnúť a vychutnaj si chrumkavé cookies s výraznou orieškovou chuťou – ideálne k Netflixu aj na oslavu!

#Bonusový tip: Ázijské rezance s arašidovou omáčkou (pre všetkých milovníkov pokebowlu)

• Tento bowl je farebný, fresh a zasýti tak akurát – jednoducho ideálka, keď chceš niečo fit, ale pritom výdatné.
• Základ si urob z uvarenej ryže (jasmínová, sushi alebo pokojne aj basmati).
• Na ryžu naukladaj farebnú zeleninu: uhorku, mrkvu, reďkovky, mango, avokádo… a pridaj bielkovinu – tofu, kura alebo lososa.
• Arašidový dip: v miske zmiešaj smoth arašidové maslo, sójovú omáčku, limetkovú šťavu, trochu medu a kvapku horúcej vody. Vznikne tak výborná krémová omáčka.
• Bowl prelej arašidovým dipom, posyp sezamom a jarnou cibuľkou.
• A výsledok? Luxusný, ľahký a pritom sýty bowl, ktorý chutí ako z reštaurácie, ale máš ho na stole ani nie za 20 minút.

A na záver… čo o tebe prezradí tvoje obľúbené orechové maslo?

Každé orechové maslo má nielen svoju chuť, ale aj „osobnosť“. A keď ho zaradíš do jedálnička pravidelne, môžeš z neho získať viac než len energiu navyše. Tak schválne – ktoré je tvoje naj?

Lieskooříškové maslo je taká nostalgia s dávkou elegancie. Pripomína detstvo, ale v dospelejšej, výživnejšej verzii (nazvime ho trebárs fit Nutellou). Obsahuje zdravé tuky, vitamín E a antioxidanty, ktoré prispievajú k zdraviu pokožky aj buniek. Skvele sa hodí do sladkých jedál – napríklad do smoothie bowl alebo domácej granoly. A ak si ho dáš len tak na lyžičku? Rozumieme. My tiež.

Mandľové maslo je jemné, krémové a chuťovo najuniverzálnejšie. Má prirodzene nasladlú chuť, veľa horčíka a zdravých tukov. Skvele funguje ako „anti-stress food“, pretože pomáha regulovať nervový systém a podporuje hormonálnu rovnováhu – ideálne napríklad počas PMS. Navyše sa hodí aj do slaných jedál, napríklad do omáčok alebo na pečivo s plátkami avokáda. Fancy, ale funkčné.

Arašidové maslo je drsňák s mäkkým srdcom. Aj keď nie je technicky vzaté orech (ale strukovina), jeho nutričné zloženie rozhodne stojí za reč. Má najviac bielkovín zo všetkých bežných „orechových“ masiel, takže ho oceníš hlavne, ak športuješ alebo potrebuješ dlhší pocit sýtosti. Má výraznú chuť, takže sa neboj kombinovať ho s banánom, kakaom alebo trochou škorice. Viac netreba.

Čo si z článku odniesť?

…snáď len neodbytnú chuť ihneď vyskúšať všetky maslá! Ale samozrejme aj informácie, ktoré sa budú hodiť. Napríklad:

• Orechové maslá nie sú len fitness trend, ale zdroj zdravých tukov, bielkovín, minerálov a energie.
• Každé maslo má inú chuť aj benefity – arašidové zasýti bielkovinami, mandľové podporí nervy a PMS, lieskovoorieškové poteší ako sladká nostalgia.
• V kuchyni sú univerzálne – hodia sa do sladkých aj slaných receptov, od raňajok po obedové bowly.
• Vďaka jednoduchým receptom si s nimi pripravíš rýchle snacky aj zdravé dezerty za pár minút.

Často kladené otázky

• S čím kombinovať arašidové maslo? Arašidové maslo sa hodí k ovociu (banán, jablko), do kaší, smoothie, dezertov aj do slaných jedál, ako sú rezance alebo dipy.
• Na čo je dobré arašidové maslo? Arašidové maslo je dobré ako zdroj bielkovín a zdravých tukov, ktoré zasýtia a dodajú energiu, zvlášť pre športovcov.
• Ako využiť mandľové maslo? Mandľové maslo využiješ do kaší, smoothie, dezertov, ale aj do slaných jedál, omáčok alebo na pečivo.
• Na čo sa používa mandľové maslo? Mandľové maslo sa používa na zlepšenie chuti aj výživovej hodnoty jedál, je vhodné ako zdroj horčíka a zdravých tukov.
• Ktoré orechové maslo je najzdravšie? Za najzdravšie sa často považuje mandľové maslo vďaka obsahu horčíka, vitamínu E a kvalitných tukov.

Zdroje

• https://www.cedars-sinai.org/blog/nut-butters.html
• https://www.healthline.com/health/food-nutrition/almond-butter-peanut-butter

Našli ste v článku chybu?

Napíšte nám prosím na info@venira.sk a ihneď sa pustíme do opravy.